近日廚餘養豬和非洲豬瘟議題再起，做為末端消費者，究竟要怎樣選擇，才能買到可以安心下肚的豬肉呢？
一句話，請找欣伯鮮食購！
超過一句話，就聽豬仔編說說我們宜蘭品牌黑豚噶瑪蘭的飼料吧！
除了優質品種和梅花湖畔的無氯湧泉，用心養育噶瑪蘭黑豚的宜陽牧場在飼料上也下了許多苦心。
經過上百次的嘗試與調整，牧場以玉米、麥類等穀物為基底，輔以豆渣、酒糟、巧克力或果醬等植物性食糧，增加豬隻的中性醣含量，更重要的，則是依循EM自然農法理念，用益生菌改善豬隻體質、強化腸道功能，讓牧場豬隻毋須施打藥物、抗生素、生長激素或瘦肉精，也能健康成長。
不過，豬隻的飼料絕對不只是配方那麼簡單，除了要各處張羅、調整輔助的食糧，因為屬於濕式飼料，人工拌糧、少量多餐的特性都大大提升了牧場的工作量，和一般牧場相比，光飼料成本就高出近三成，更別說其他在環境、清潔和飼育時間上的差異了，細節根本多到可以寫成論文！
如此用心醞釀的噶瑪蘭不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙，不但早在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌，也深受國內米其林星級餐廳和五星飯店主廚肯定。
還沒嘗試過？是否要快快跟上！ 🐷 噶瑪蘭品牌商品由此去 🐷
