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噶瑪蘭的豬仔都吃些什麼?

噶瑪蘭的豬仔都吃些什麼?

近日廚餘養豬和非洲豬瘟議題再起,做為末端消費者,究竟要怎樣選擇,才能買到可以安心下肚的豬肉呢?

一句話,請找欣伯鮮食購!

超過一句話,就聽豬仔編說說我們宜蘭品牌黑豚噶瑪蘭的飼料吧!

除了優質品種和梅花湖畔的無氯湧泉,用心養育噶瑪蘭黑豚的宜陽牧場在飼料上也下了許多苦心。

經過上百次的嘗試與調整,牧場以玉米、麥類等穀物為基底,輔以豆渣、酒糟、巧克力或果醬等植物性食糧,增加豬隻的中性醣含量,更重要的,則是依循EM自然農法理念,用益生菌改善豬隻體質、強化腸道功能,讓牧場豬隻毋須施打藥物、抗生素、生長激素或瘦肉精,也能健康成長。

不過,豬隻的飼料絕對不只是配方那麼簡單,除了要各處張羅、調整輔助的食糧,因為屬於濕式飼料,人工拌糧少量多餐的特性都大大提升了牧場的工作量,和一般牧場相比,光飼料成本就高出近三成,更別說其他在環境、清潔和飼育時間上的差異了,細節根本多到可以寫成論文!

如此用心醞釀的噶瑪蘭不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙,不但早在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌,也深受國內米其林星級餐廳和五星飯店主廚肯定。

還沒嘗試過?是否要快快跟上! 🐷 噶瑪蘭品牌商品由此去 🐷



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