牛隻品種之外，食用飼料也是影響牛肉風味的重要關鍵。穀飼牛以大麥、小麥、玉米、黃豆或酒糟為主要的育肥飼料，多產於美國、加拿大和日本，成熟期較草飼牛短，肉質軟嫩，並擁有濃郁的香氣和均勻的油花。由欣伯鮮食購（Keeper's Sense） 精選的品牌穀飼牛，只要小小一口，就讓人深陷其中、無法自拔～
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