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牛隻品種之外,食用飼料也是影響牛肉風味的重要關鍵。穀飼牛以大麥、小麥、玉米、黃豆或酒糟為主要的育肥飼料,多產於美國、加拿大和日本,成熟期較草飼牛短,肉質軟嫩,並擁有濃郁的香氣和均勻的油花。由欣伯鮮食購(Keeper's Sense) 精選的品牌穀飼牛,只要小小一口,就讓人深陷其中、無法自拔~

穀飼牛

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