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｜ 1855 安格斯黑牛 1855 Angus Beef ｜ 白楊嶺安格斯自然牛 Aspen Ridge Natural Angus Beef ｜ 五星嚴選荷斯登牛 5 Star ｜ 鹿兒島 A5 黑毛和牛 Kagoshima Wagyu A5 ｜ 藍威斯頓薯製品 Lamb Weston ｜ 伊比利黑豚 LEGADO Ibérico ｜ 噶瑪蘭の豚 ｜ 1983 神農級黑豚 ｜ 矽藻蝦 ｜ 十八養場紅玉雞 ｜ 櫻花鴨 ｜
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1855 安格斯黑牛 1855 Angus Beef
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深受主廚與饕客信任，1855® 是美國安格斯黑牛的旗艦品牌。
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白楊嶺安格斯自然牛 Aspen Ridge Natural Angus Beef
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坐落於和洛磯山脈相伴的科羅拉多州（Colorado），白楊嶺安格斯自然牛（Aspen Ridge Natural Angus Beef）以一貫的最高標準，為您提供最純正天然的美味！
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五星嚴選荷斯登牛 5 Star
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為厚切而生，品質穩定的荷斯登品牌。 五星嚴選（5 Star）僅採用單一品種、單一性別的荷斯登（Holstein）閹公牛，精肉率高、損耗率低，屠體均重穩定且排類部位較小，相對不受季節影響，為您提供一致性高、適合厚切的排片解方。 與一般牛肉相比，五星牛隻較早進入育肥期，歷經近 300 天的穀物飼養，具備肉色粉亮、肉質柔嫩、保水性佳等特色。冷藏進口並經濕式熟成後，進一步提昇風味與口感，為講究規格與效率的餐飲市場，提供值得信賴的選擇。 |
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鹿兒島 A5 黑毛和牛 Kagoshima Wagyu A5
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古稱薩摩的鹿兒島（かごしまし／Kagoshima）有著得天獨厚的溫暖氣候和自然環境，不但是日本的農業重鎮，更是其境內最大的和牛產地。經過多年的飼育、改良，高品質和高產量的鹿兒島黑毛和牛已成為當地引以為豪的產業，更曾在 2017、2022 年的日本全國和牛能力共進會中，獲得綜合評比第一、內閣總理大臣賞等殊榮。
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藍威斯頓薯製品 Lamb Weston
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創立於 1950 年，美國薯製品第一品牌 Lamb Weston 擁有品質絕佳、樣式多元的馬鈴薯製品，不僅是各式餐廳的熱銷料理，也是簡單上手的居家美味。
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伊比利黑豚 LEGADO Ibérico |
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來自西班牙的伊比利黑豚（Ibérico）是風靡全球的歐陸傳奇食材之一，有「勞斯萊斯級豬肉」和「神戶級豬肉」的美譽，而由於脂肪中含有大量和橄欖油類似的不飽和脂肪酸，也有「會走路的橄欖樹」之稱，是有故事又美味的頂級食材。
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噶瑪蘭の豚 |
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甘美細緻的噶瑪蘭の豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日本鹿兒島黑豚同屬盤克夏（Berkshire）血統。在不使用除草劑、享有優質無氯湧泉水源的宜陽牧場中，以混合了益生菌的酒糟、豆渣、玉米等濕料穀物悉心飼養，成長期間全程不用藥，也不施打任何抗生素、荷爾蒙、生長激素及瘦肉精，天然的飼育方式造就了不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙的古早味豬肉。
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1983 神農級黑豚 |
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坐落於彰化濱海的增豐牧場，是一座以嚴選品種為豪的三代職人牧場。
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矽藻蝦 |
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來自與太平洋相伴的花蓮石梯坪，矽藻蝦自始便不惜重本選用無病原健康蝦苗，以 24 小時流動的純海水和高營養價值的矽藻類餌料飼養，全程採取比無毒蝦更嚴格的無添加標準，漏斗水泥池每日排汙兩次，堅持不混養避免交互感染，也不使用任何藥物及抗生素，讓蝦隻在沒有壓力的環境中慢慢長大。 用心照顧的洄瀾矽藻蝦沙筋少、蝦殼薄，肉質成熟 Q 彈、礦物質甜度高，輔以蝦場活體急速冷凍真空包裝直送，純淨鮮甜完美封存，讓您一口就上癮！ |
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十八養場紅玉雞
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位在南投日月潭湖畔，十八養場擁有得天獨厚的優質環境，結合了實戰經驗豐富的養雞專家和知識背景深厚的博士級研發團隊，視客人如家人，嚴格為您把關食物的安全與品質。 在寬闊、控溫的低密度飼養空間中，十八養場的紅玉雞全程不使用任何藥物、抗生素與生長激素，更嚴選食品級的非基改黃豆、玉米，佐以南投在地茶園的有機紅玉紅茶（台茶十八號）、純淨甘美的山泉水，並以較他場高出約 1.5 倍的飼期讓雞隻慢慢長大。悉心培育的紅玉雞口感飽滿、紮實，簡單清燙也鮮甜無腥味，除具中央畜產會產銷履歷認證，更定期更新各類檢驗報告，是十八養場世代傳承的偏執與驕傲。 |
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櫻花鴨 |
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欣伯鮮食購專營的「櫻花鴨」是櫻桃鴨在花蓮飼養的完美之作。
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