肉 品 介 紹
牛肉麵、滷牛腱的重量級主角就是它!【美國牛腱心】取自牛隻後腿外側腿心,富含膠質,相當適合久燉慢煮,恰到好處的筋肉比例、Q彈不爛的口感,無論趁熱或冰鎮,都讓人一口接著一口停不下來!
可稍添油 燉/滷,建議 7 分至全熟享用。