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1855/Prime 無骨牛小排 薄切火鍋片 300g

商 品 介 紹

肉 品 介 紹

此【1855 Prime 無骨牛小排 薄切火鍋片】取自牛前胸肋骨部位(short ribs),有著大理石般的完美油花、肉質結實,細緻去骨處理後,無論香煎、火烤或輕涮,都是能滿足老饕味蕾的鮮嫩滋味。

適合利用肉品本身油脂 煎/烤/炒/涮,建議 5-7 分熟享用,不過全熟至焦香亦有不同滋味。

肉 品 品 牌
1855 beef.com

深受主廚與饕客信任,1855® 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 🏆

只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855® 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3 Choice(TOP Choice) 等級的最佳肉品。除了大理石般的油花,經過濕式熟成的 1855® 肉質柔嫩、風味濃郁,是只要嚐過就難以忘懷的鮮甜享受與經典風味。

因為堅持,只有約 13% 的安格斯黑牛能符合 1855® 的品牌標準;因為堅持,才能維繫 1855® 傳唱百年的旗艦美味。

商 品 資 訊

  1. 牛肉等級:USDA Prime
  2. 商品產地:美國
  3. 商品重量:每包 300 g ± 5%
  4. 商品規格:薄切肉片 ❙❙❙,每片厚度約 0.15 cm
  5. 保存方式:冷凍真空包裝
  6. 有效期限:以包裝標示為準 

注 意 事 項

  1. 建議將未拆封之本商品置於冰箱冷藏室內自然解凍,退冰後再行烹煮。
  2. 請避免重覆解凍、覆凍本商品,退冰後請儘速食用以免影響肉品品質與食品安全。
  3. 由於商品皆以原肉裁切包裝,每批之油花、外型均會有所差異,商品圖片僅供參考,若可接受再請下單。
  4. 為確保自身權益,建議您於商品開箱時錄影留存;若開箱後發現商品有異,請立即與我們聯繫。

相 關 條 款

  1. 免營養標示之包裝食品規定:
    依食品安全衛生管理法第 23 條規定,本商品屬「未有營養宣稱之未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品」,得免營養標示。 
  2. 不適用鑑賞期規範:
    本商品易因消費者保存方式不當導致腐敗,且基於食安考量,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第 2 條第 1 款規定,不適用消費者保護法第 19 條之規範。
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