宗像 F1 國產牛 玄米黑牛／紐約客 牛排 350g

商 品 介 紹

肉 品 介 紹

此【宗像 F1 國產牛 玄米黑牛 紐約客牛排】取自牛隻的背部後端（前腰脊），紐約客（Strip Loin）部位因運動量較大，肉質緊實、油脂含量介於肋眼和菲力之間，也較兩者更有嚼勁。

而在油花勻稱的瘦肉外，中間帶有嚼勁的筋路和上方完整包覆的油脂也是紐約客的最大特色，烹調時可千萬不要把油脂修掉唷！整塊加熱前先香煎側面油脂，享用時再一口瘦肉、一口脆油，您將可同時享受到肉質的鮮甜、咬勁，以及油脂的滑順與香氣，豐富口感讓人難以招架。

適合 煎／烤，建議 5-7 分熟享用，不建議全熟。

肉 品 品 牌
susukifarm.com

來自福岡北部宗像地區，玄米黑牛成長於綠田環繞的低壓牛舍，不同於多數牧場使用的進口飼料，すすき牧場（Susuki Farm）以無毒自耕、青儲發酵後的玄米做為主要飼糧，再輔以鄰近農家、酒造的副產品，如豆渣、酒糟、菜籽油、乾草等配方，不但降低飼育過程的碳足跡，更能提高油脂中不飽和脂肪酸的比例，並為玄米黑牛帶來獨一無二的穀香。

混合了但馬和牛（Tajima Wagyu）與荷仕登（Holstein）兩種血統，玄米黑牛有著但馬的勻稱油花和荷仕登的軟嫩肉質，恰到好處、柔嫩而不油膩的口感在日本當地廣受歡迎，更甚純血和牛！

商 品 規 格

1. 牛肉等級：F1 國產牛
2. 商品產地：日本
3. 商品重量：每包 350 g ± 5%
4. 商品規格：每包單片裝
5. 保存方式：冷凍真空包裝
6. 有效期限：以包裝標示為準

注 意 事 項

1. 建議將未拆封之本商品置於冰箱冷藏室內自然解凍，退冰後再行烹煮。
2. 請避免重覆解凍、覆凍本商品，退冰後請儘速食用以免影響肉品品質與食品安全。
3. 由於商品皆以原肉裁切包裝，每批之油花、外型均會有所差異，商品圖片僅供參考，若可接受再請下單。
4. 為確保自身權益，建議您於商品開箱時錄影留存；若開箱後發現商品有異，請立即與我們聯繫。

相 關 條 款

1. 免營養標示之包裝食品規定：
   依食品安全衛生管理法第 23 條規定，本商品屬「未有營養宣稱之未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品」，得免營養標示。 
2. 不適用鑑賞期規範：
   本商品易因消費者保存方式不當導致腐敗，且基於食安考量，依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第 2 條第 1 款規定，不適用消費者保護法第 19 條之規範。