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鹿兒島 A5 和牛/紐約客 牛排 350g

商 品 介 紹

肉 品 介 紹

此【鹿兒島 A5 和牛 紐約客牛排】取自牛隻的背部後端(前腰脊),紐約客(Strip Loin)部位因運動量較大,肉質緊實、油脂含量介於肋眼和菲力之間,也較兩者更有嚼勁。

而在油花勻稱的瘦肉外,中間帶有嚼勁的筋路和上方完整包覆的油脂也是紐約客的最大特色,烹調時可千萬不要把油脂修掉唷!整塊加熱前先香煎側面油脂,享用時再一口瘦肉、一口脆油,您將可同時享受到肉質的鮮甜、咬勁,以及油脂的滑順與香氣,豐富口感讓人難以招架。

適合 煎/烤,建議 5-7 分熟享用,不建議全熟。

肉 品 品 牌
nanchiku.co.jp

古稱薩摩的鹿兒島有著得天獨厚的溫暖氣候和自然環境,不但是日本的農業重鎮,更是其境內最大的和牛產地。經過多年的飼育、改良,高品質和高產量的鹿兒島黑毛和牛已成為當地引以為豪的產業,更曾在2017年的日本第十一屆全國和牛能力共進會中,獲得綜合評比第一的殊榮。

來自進行嚴格個體管理、致力打造無壓力牛舍的藤嶺牧場,此地產出的鹿兒島黑毛和牛擁有比例均衡的肉質與油花,口感同樣細緻卻沒有一般和牛的油膩,牛肉風味濃郁,小小一塊就口齒留香、久縈不去。

商 品 規 格

  1. 牛肉等級:A5 黑毛和牛
  2. 商品產地:日本
  3. 商品重量:每包 350 g ± 10%
  4. 商品規格:每包單片裝
  5. 保存方式:冷凍真空包裝
  6. 有效期限:以包裝標示為準

注 意 事 項

  1. 建議將未拆封之本商品置於冰箱冷藏室內自然解凍,退冰後再行烹煮。
  2. 請避免重覆解凍、覆凍本商品,退冰後請儘速食用以免影響肉品品質與食品安全。
  3. 由於商品皆以原肉裁切包裝,每批之油花、外型均會有所差異,商品圖片僅供參考,若可接受再請下單。
  4. 為確保自身權益,建議您於商品開箱時錄影留存;若開箱後發現商品有異,請立即與我們聯繫。

相 關 條 款

  1. 免營養標示之包裝食品規定:
    依食品安全衛生管理法第 23 條規定,本商品屬「未有營養宣稱之未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品」,得免營養標示。 
  2. 不適用鑑賞期規範:
    本商品易因消費者保存方式不當導致腐敗,且基於食安考量,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第 2 條第 1 款規定,不適用消費者保護法第 19 條之規範。
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